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Ristorante - Pizzeria

Tanti piatti con cucina tipica romana.


Antipasti

Panzanella con mozzarella di Bufala

Piatto tipico romano

Trippa alla romana

Piatto tipico romano

Pancotto all’Amatriciana

Piatto tipico romano

Mozzarella di Bufala dell’agro pontino e Crudo di Amatrice I.G.P.

Piatto tipico romano

Uova di quaglia all’occhio di bue con tartufo nero Valle del Salto

Piatto tipico romano

Gamberi con panatura di mandorle croccanti su salsa di zucchine e menta

Polpo al vapore su crema di patate e riduzione di aceto balsamico

Alici Panate al cuore di Carbonara

Piatto tipico romano

Selezione Salumi di Amatrice e Pecorino romano D.O.P.

Piatto tipico romano

Caponata di pesce Spada e pistacchi in cestino di melanzana



Primi e Zuppe

Al Visconti 2.0 è gradita la scarpetta

Ravioloni con ricotta di bufala, pomodoro e basilico

Piatto tipico romano

Raviolini agnello e timo in salsa di carote

Piatto tipico romano

Tonnarelli cacio, pepe e pistacchi

Piatto tipico romano

Tagliolini alla gricia e asparagi

Piatto tipico romano

Gnocchi di patate polpo, gamberi e pachino

Strozzapreti con tonno rosso pinna gialla alla puttanesca

Piatto tipico romano

Tortellone Nerone con ricotta e salmone affumicato con salsa allo Zafferano

Lune piene Capesante e Gamberi con sughetto di Scorfano

Spaghetti carbonara con uova Bio e guanciale di Amatrice

Piatto tipico romano

Vellutata di zucca con mandorle e quenelle di pecorino romano D.O.P.



Secondi

Maialino porchettato su crema di patate prezzemolate

Piatto tipico romano

Costolette di Agnello fritte con panatura di Nocciole

Piatto tipico romano

Filetto di Manzo al Cacio e Pepe

Piatto tipico romano

Guancia di Manzo brasata in salsa bruna

Piatto tipico romano

Faraone ripiena

Piatto tipico romano

Gamberoni flambè al profumo di agrumi

Involtino di Spigola con verdure croccanti

Piatto tipico romano

Trancio di Tonno rosso pinna gialla in crosta di senape e sesamo

Piatto tipico romano



Insalatone

Insalata mista

Mais, pachino, carote, mozzarella

Insalata Viscontina

Lattuga, uovo, cipolla rossa, tonno

Insalata Caesar

Lattuga, pollo, grana, crostini di pane



Pizze

A lievitazione naturale...

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico fresco

Capricciosa

Salsa di pomodoro, prosciutto, funghi, olive, uova sode e carciofi

Funghi pomodoro e mozzarella

Funghi pomodoro e mozzarella Salsa di pomodoro, funghi e mozzarella

Napoli

Salsa di pomodoro, mozzarella, origano, aglio e acciughe

Boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

Quattro formaggi

Mozzarella e una selezione di formaggi

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tonno e cipolla

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa

Salmone e provola

Salmone, mozzarella e formaggio di provola affumicata

Focaccia



Dolci

Tortino di cioccolato con cuore caldo

12 minuti di cottura

Versamisù

Speciale Tiramisù con caffè caldo

Cheesecake fragolosa

Cheesecake con fragole

Cremoso

Zucca, amaretti e cioccolato bianco

Semifreddo alla mela verde e annella

Crostata in vasetto con crema, mandorle e frutti di bosco

Frutta di stagione



Bevande

Acqua minerale grande

Lattine coca cola, arancia, sprite

Spremute di frutta

Amari e liquori

Caffè

Cappuccino



logo Ristorante Visconti 2.0

Pranzo, cena, eventi e ricevimenti a due passi dalla Città del Vaticano.


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